Pasticceria Mazza dal 1960

Pasticceria artigianale che realizza torte nuziali, rinfreschi, buffet, colazioni aziendali e catering per cene e pranzi.

La politica della Pasticceria Mazza è basata su qualità e prezzo, grazie ai vecchi metodi di lavorazione adottati dai pasticceri. Vengono utilizzate le materie prime (farina, zucchero, uova, margarina, ecc..), tramite cui è possibile contenere i prezzi e aumentare la bontà. Ormai la maggioranza (o quasi) degli addetti usano semilavorati o mix, cioè polveri in cui inserire solo acqua o latte e ottengono frolla, sfoglia, crema, pan di spagna.