The Fooders

The Fooders è Marco Baccanelli e Francesca Barreca. Nel 2004 fanno il loro primo ingresso in cucina e dopo varie esperienze lavorative come chef  nei ristoranti, tra i quali anche La Capanna di Eraclio (1 stella Michelin 2011) hanno sentito la necessità di unire alla cucina le cose che più amano:  musica, video, grafica. Così sono nati e nascono tutt’oggi nuovi piatti, food concepts,  eventi legati al cibo e foodgadgets. Tutto questo senza sottovalutare la “mangiabilità” e il fondamentale aspetto ludico di un cibo e/o di un evento nel suo complesso.
Il collettivo The Fooders non si esprime esclusivamente ai fornelli ma studia soluzioni nuove e creative per i vostri eventi, sia aziendali che privati. Progetti  ad-hoc per ogni cliente, dal menù allo stile della festa.
In occasione di matrimoni e grandi eventi ci affidiamo ad un team di professionisti: in base alle esigenze collaboriamo con wedding planners, grafici, fioristi, scenografi, designer, creativi, Dj, musicisti.

Tipo di cucina
L’offerta é molto flessibile nei gusti. Prepariamo una cucina di volta in volta diversa, creativa o tradizionale generosa di particolari, senza escludere una serie di excursus nelle cucine del mondo.
A seconda dell'evento possiamo contattare chef stranieri specializzati, ma quello che preferiamo fare è rielaborare la nostra cucina con ingredienti particolari, per creare piatti a metà fra la nostra tradizione e quella di altri Paesi. 
I nostri piatti sono preparati con ottime materie prime selezionate grazie al costante rapporto che stabiliamo con  i nostri fornitori in tutta Italia. 
Offriamo anche menù vegetariani, vegani. In casi di intolleranze e/o allergie alimentari, si offre un servizio di cucina dedicato. Ma anche kit per l'aperitivo e per il picnic.

Volete uscire fouri dagli schemi? Con The Fooders è possibile oranizzare un matrimonio anticonvenzionale! Scoprite come leggendo l'articolo 'Have a Rock 'n' roll Wedding'.

• Costo del menù: il prezzo medio per persona di un menù per cocktail o aperitivo è: da 10€ a 30€
  Il prezzo medio per persona del menù per matrimoni è: da 60€ a 90€
  La variazione di prezzo dipende molto dagli alimenti utilizzati e dal tipo di bevande scelte.
• Anni di attività: 7 anni
• Consegna a domicilio: sì
• Periodo di chiusura aziendale: mai, aperto tutto l’anno
• Servizi e info aggiuntive: menù illustrati, foodgadget, barman, sommelier, grafico in sede, addio al nubilato/celibato in cucina.  Inoltre The Fooders collabora con wedding planner, scenografi, fioristi, Dj, musicisti per realizzare il matrimonio perfetto