Il Baglio medievale dei Principi di Spadafora, antica casa colonica fortificata, è immerso in un verde agrumeto, nella piana di Taormina, tenuta che appartenne ai principi di Spadafora da cui la contrada conserva il nome.
La struttura racchiude in sé le caratteristiche dell’architettura medievale di Taormina e riesce a trasmettere il fascino dell’antico facendo rivivere atmosfere d’altri tempi.
Il Baglio ha mantenuto nella sua accurata ristrutturazione le caratteristiche architettoniche tipiche di queste costruzioni: un piano elevato, riservato al proprietario, un piano terra, adibito ai lavori per la trasformazione dei prodotti agricoli come il palmento per il vino, il frantoio per l’olio, il forno per il pane, stalle, magazzini e ambienti destinati ai servi e contadini.
Il cortile interno, “Baglio” deriva dal latino medievale “ballium”, che significa luogo aperto rinchiuso da mura di fortificazione, ospita ancora oggi l’antica cisterna per l’acqua scavata sottoterra e infine la cappella per le funzioni religiose.
A due passi dalla mitica Taormina, dall’azzurro mare di Naxos e dalle bianche nevi dell'Etna, il Baglio medievale dei principi di Spadafora è il luogo ideale per organizzare un “evento speciale” per le tutte “occasioni speciali” o per trascorre una vacanza fuori dal tempo.
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