Siamo a Bisceglie nel Medioevo più puro e suggestivo: qui, tra ulivi secolari sorge Casale San Nicola, bellissimo nel passato e meraviglioso oggi.
Il Casale viene edificato nel 1070 e in età longobarda è uno dei più importanti centri per le attività commerciali della zona per poi diventare un frantoio oleario. Da allora fino ad oggi, Casale San Nicola ha mantenuto una bellezza autentica e originaria con una nuova veste: quella di Banqueting & Resort per matrimoni esclusivi e di gran classe. Il Casale è un vero e proprio gigante di pietra, suggestivo e imponente, abbracciato dalla sua cinta muraria come a proteggere gli eventi che si svolgono al suo interno.
L'atmosfera che qui si respira è intima e al contempo maestosa, di forte impatto emotivo. La parte più suggestiva è l’ingresso monumentale dove da un grandissimo portale ad arco a sesto acuto, di derivazione araba, si entra nelle mura di cinta dalle quali si ergono monolitiche ed altissime le due torri di vedetta. Le torri oggi sono state riutilizzate per la costruzione di undici camere a disposizione degli ospiti... per vivere quei momenti e per avere un’immagine di eleganza sobria e senza tempo. La cura per i dettagli e la ricerca di un’eleganza, che non è mai sfarzo ma grazia e armonia di forme e materiali, diventano i principi ispiratori di tutti gli spazi, dalle camere standard alle suite più esclusive.
Varcando la soglia del portale si penetra nel cuore medievale del casale: la corte, quadrata e circondata dalla pietra che qui regna sovrana, è il centro intorno al quale gravitano le stanze per gli ospiti. In questa corte si può ambientare il ricevimento.
Al Casale San Nicola si possono organizzare matrimoni eleganti e confortevoli, matrimoni che stupiranno tutti grazie alla meticolosa bellezza geometrica della dimora storica, tipica del Medioevo.
Ma in questo Resort non è solo la vista a sussultare, qui la bellezza incontra il gusto, il profumo ed il colore di una gastronomia che custodisce in sé tradizione e sperimentazione. Le leccornie dello chef vengono servite nell’incantevole cornice del ristorante che con le volte culminanti in archi a sesto acuto accende suggestioni inedite e fiabesche.
All'interno della corte si trova la piccola chiesetta dedicata a San Nicola, che oggi, diviene lo sfondo meraviglioso per celebrare il rito civile del matrimonio, ma anche piccoli eventi, convegni, cene private.
Se all’interno il colore chiaro della pietra veste ogni cosa di austero Medioevo, all’esterno della struttura è un tripudio di spazi verdi, di fichi d’India, di grosse ed antiche macine adagiate tra i tronchi nodosi degli ulivi secolari… a ricordarci che siamo in Puglia dove passato e presente si fondono in un sogno ad occhi aperti.
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